Atraskite savarankišką gyvenimą ir mėgaukitės malkinės viryklės šiluma

Ar svajojate gyventi už miesto ir gaminti maistą taip, kaip tai darė žmonės prieš daugelį kartų, mėgaudamiesi jaukia malkinės viryklės šiluma, kūrenama natūraliomis malkomis?

Stilinga malkinė viryklė iš Ceplis.eu gali įnešti į jūsų virtuvę nostalgijos ir tradicijos jausmą. Skirtingai nei modernios elektrinės viryklės, mūsų patvarios virtuvinės viryklės kūrenamos malkomis arba medienos briketais, kurios suteikia šilumos ir gardaus maisto.

Grįžimas prie šaknų: gaminimas ant malkinės viryklės

Malkinė viryklė yra krosnis, skirta tiek virtuvės šildymui, tiek maisto gamybai.

Ji sujungia židinio romantiką, ką tik pagaminto maisto aromatą ir nostalgišką estetiką, kurios dažnai trūksta šiuolaikinėse virtuvėse.

Šios krosnys sukurtos paprastumo ir patikimumo principu, leidžiančios gaminti įvairius patiekalus – nuo picos ir lėtai troškintos mėsos iki vištienos troškinių ir naminės duonos.

Krosnies skleidžiama šiluma palaiko virtuvę šiltą ir jaukią, todėl ji puikiai tinka kaimo namams, sodyboms ir kaimiškoms virtuvėms.

Tinkamos malkinės viryklės pasirinkimas

Virtuvinės malkinės viryklės atlieka du pagrindinius tikslus:

• patalpų šildymas

• gardžių patiekalų gaminimas

Mes, Ceplis.eu, siūlome platų šiuolaikinių malkinių viryklių asortimentą, kurias kūrenama malkomis arba briketais.

Renkantis tinkamą krosnį virtuvei svarbu pagalvoti apie tai, kaip planuojate ją naudoti.

Ar jums reikalinga malkinė viryklė su orkaitė?

Interneto parduotuvėje Ceplis.eu rasite malkines virykles su įmontuotomis orkaitėmis.

Šios orkaitės leidžia paruošti tokius patiekalus kaip:

• troškiniai

• citrinų tartaletės

• vištienos kišas

• namų duona

Kadangi malkinės viryklės gali pasiekti labai aukštą temperatūrą, jos ypač tinka kepti duoną ir tradicinius pyragus.

Tačiau jei jums nereikia orkaitės, galite pasirinkti ir paprastesnį viryklės modelį be jos.

Koks krosnies stilius tinka jūsų virtuvei?

Renkantis malkinę krosnį, įsitikinkite, kad ji dera prie jūsų namų dizaino ir stiliaus.

Kai kurie modeliai atspindi viktorijinius dizainus, o kiti puikiai tinka moderniuose kaimo namuose ar klasikiniuose angliško stiliaus virtuvėse.

Tinkamo stiliaus pasirinkimas leidžia viryklei tapti centriniu jūsų virtuvės dizaino elementu.

Gaminimas ant medinės viryklės

Gaminimas ant medinės viryklės yra lėtesnis ir sudėtingesnis nei naudojant modernias dujines ar elektrines virykles.

Viryklė veikia paprastai: malkos dega degimo kameroje, o maistas gaminamas orkaitėje.

Dauguma viryklių turi du stiklo skyrius ir oro srauto valdiklius, reguliuojančius degimą.

Karšti dujos cirkuliuoja aplink orkaitę prieš išeidamos per kaminą, užtikrindamos efektyvų šilumos paskirstymą. Įmontuotas termometras padeda stebėti temperatūrą, o kai orkaitė pasiekia norimą šilumos lygį, galite pradėti gaminti.

Stabilios temperatūros palaikymas reikalauja dėmesio ir patirties.

Profesionalūs gaminimo patarimai

Kuro pasirinkimas
Naudokite sausas kietmedžio malkas, tokias kaip ąžuolas, beržas, bukas ar drebulė.

Temperatūros valdymas
Pridėkite mažesnių arba didesnių malkų, kad padidintumėte arba sumažintumėte šilumą.

Įkaitinimo laikas
Gaminimas gali užtrukti iki 1–1,5 valandos, kol orkaitė pasieks norimą temperatūrą.

Indai
Ketaus ir plieno puodai, keptuvės bei kepimo skardos geriausiai tinka medinėms viryklėms.

Oro srauto valdymas
Oro srauto sumažinimas mažina liepsnos intensyvumą.

Orkaitės temperatūros valdymas
Šiek tiek pravėrus orkaitės dureles galima sumažinti temperatūrą, jei ji tampa per aukšta.

Kepimas
Duona, bandelės ir pyragai dažnai geriausiai iškepa kai temperatūra palaipsniui pradeda mažėti.

Svarbūs dalykai, kuriuos reikia žinoti

Temperatūros valdymas medinėje viryklėje yra sudėtingesnis nei dujinėse ar elektrinėse viryklėse.

Viršutinė viryklės dalis paprastai turi skirtingas šilumos zonas. Karščiausios vietos puikiai tinka greitam maisto, pavyzdžiui, sriubų ar padažų, pašildymui, o vėsesnės zonos leidžia gaminti lėčiau.

Mokymasis gaminti ant medinės viryklės reikalauja praktikos ir patirties.

Tačiau jei staiga nutrūktų elektros tiekimas, visada galėsite gaminti skanius patiekalus naudodami savo medinę viryklę.

Tinkamas medinės viryklės įrengimas

Prieš įrengiant medinę viryklę, labai rekomenduojama pasitarti su specialistais.

Ekspertai gali padėti nustatyti:

• kuri viryklės modelis tinka jūsų namams

• ar patalpoje yra tinkama ventiliacija

• ar patalpa tinkama įrengimui

Taip pat būtina atsižvelgti į saugų atstumą nuo degių medžiagų.

Ceplis.eu specialistų komanda pasiruošusi padėti jums kiekviename medinės viryklės pasirinkimo ir įrengimo žingsnyje.